O Biscoito de Amendoim é uma receita tradicional de Mendes RJ, no Vale do Café. Com sabor marcante e textura macia, resgata a cultura local, promovendo momentos de afeto e conexão às raízes do interior fluminense, valorizando a simplicidade e tradição.
A Receita: Biscoito de Amendoim
A receita do Biscoito de Amendoim combina ingredientes simples e tradicionais que resultam em sabor marcante e textura macia. Fácil de preparar, essa delícia valoriza a cultura de Mendes RJ e do Vale do Café, oferecendo uma experiência gastronômica autêntica e acolhedora. Confira a receita abaixo.
Ingredientes – Biscoito de Amendoim (30 porções)
- 2 xícaras de chá de amendoim torrado moído
- 10 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de fermento em pó
Modo de Preparo – Biscoito de Amendoim
- Em uma tigela, misture o amendoim, a manteiga, o açúcar e os ovos até formar um creme homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Misture tudo muito bem até incorporar completamente os ingredientes.
- Modele os biscoitos no formato que preferir, usando as mãos ou colher.
- Disponha-os em uma assadeira untada, deixando espaço entre cada um.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos, até dourar levemente.
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Conclusão
O Biscoito de Amendoim valoriza a tradição de Mendes RJ e o Vale do Café, trazendo sabor intenso e textura macia. Fácil de preparar, essa receita une cultura e afeto, transformando ingredientes simples em momentos especiais para compartilhar e fortalecer as raízes regionais.
FAQ: Biscoito de Amendoim
Qual a origem do biscoito?
Receita tradicional de Mendes RJ, no Vale do Café. Valoriza ingredientes locais, unindo sabor intenso e história em uma iguaria que representa a cultura regional e momentos de conexão familiar.
Quais os ingredientes principais?
Amendoim torrado moído, manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo e fermento. Simples e acessíveis, formam uma massa cremosa que resulta em biscoitos macios, saborosos e com toque regional marcante.
Quanto rende a receita?
Rende aproximadamente 30 porções, ideal para compartilhar em reuniões familiares, festas ou como lanche diário. Perfeito para quem valoriza tradição e praticidade na cozinha.
Posso substituir a manteiga?
Sim, manteiga pode ser trocada por margarina ou óleo vegetal, mantendo a textura da massa e o sabor, com pequenas variações que não comprometem a receita original.
Qual a textura do biscoito?
Textura macia e cremosa, com sabor marcante de amendoim torrado. É um biscoito que derrete na boca, perfeito para acompanhar café ou chá em momentos de conforto.
É uma receita saudável?
Apesar do açúcar, o amendoim fornece gorduras boas e proteínas. Receita equilibrada para quem busca sabor e tradição, podendo ser adaptada para versões mais saudáveis.
Como conservar os biscoitos?
Guarde em recipiente hermético, em local fresco e seco. Mantém a textura e o sabor por até uma semana, ideal para preparar com antecedência e garantir frescor.
Sou Carlos N. Bento, mais conhecido na internet como Carlos Jobs. Sou o fundador e redator do Portal Turístico de Mendes. Com mais de uma década de experiência em marketing digital, tenho um conhecimento aprofundado na implementação de práticas de turismo sustentável, com foco em gerar impactos positivos para a comunidade e o meio ambiente. Criei este portal com a missão de impulsionar o desenvolvimento do município de Mendes, acreditando no poder do turismo sustentável como motor de transformação econômica e social.
