O Biscoito de Laranja traz a tradição e o frescor do Vale do Café, em Mendes RJ. Com raspas de laranja, essa receita combina sabor cítrico e textura delicada, resgatando o afeto da culinária regional em cada mordida, valorizando a cultura local com simplicidade e autenticidade.
A Receita: Biscoito de Laranja
A receita do Biscoito de Laranja combina simplicidade e frescor cítrico, típicos do Vale do Café. As raspas de laranja trazem aroma único, enquanto a massa delicada resulta em biscoitos macios e saborosos, perfeitos para celebrar a cultura e tradição de Mendes RJ. Confira a receita abaixo.
Ingredientes – Biscoito de Laranja (24 porções)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
- 1/2 colher (chá) de sal
- 200 g de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo grande
- 1 colher (sopa) de raspa de casca de laranja
Modo de Preparo – Biscoito de Laranja
- Raspe a casca da laranja e reserve.
- Bata na batedeira margarina, açúcar, ovo e raspa de laranja até formar um creme.
- Acrescente o sal e a farinha aos poucos, mexendo até obter massa uniforme.
- Modele pequenas bolas e achate entre as palmas das mãos.
- Faça detalhes com um garfo e arrume em assadeira sem untar.
- Asse em forno moderado por 10 a 15 minutos até dourar levemente.
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Conclusão
O Biscoito de Laranja é uma receita que une sabor cítrico e tradição do Vale do Café, em Mendes RJ. Fácil de preparar, proporciona uma experiência acolhedora e aromática, resgatando memórias afetivas e valorizando a cultura local com simplicidade, autenticidade e delicadeza.
FAQ: Biscoito de Laranja
Qual a origem do Biscoito de Laranja?
Receita tradicional de Mendes RJ, no Vale do Café. Reflete a cultura local ao unir sabor cítrico e simplicidade, preservando o legado gastronômico da região de forma autêntica e afetiva.
Quais são os ingredientes principais?
Farinha de trigo com fermento, margarina, açúcar, ovo e raspas de laranja. Ingredientes simples que criam uma massa delicada, aromática e saborosa, típica da culinária regional.
Quantas porções rende a receita?
Rende aproximadamente 24 porções, ideal para famílias e encontros. Proporciona biscoitos em tamanho perfeito para o café da tarde, valorizando momentos de confraternização.
Posso usar manteiga no lugar da margarina?
Sim, a manteiga pode substituir a margarina, alterando ligeiramente o sabor e textura, mas mantendo o aroma cítrico e a maciez característica do biscoito.
Como armazenar os biscoitos?
Conserve em recipiente fechado, em local fresco e seco. Assim, mantém sabor e textura por até uma semana, garantindo frescor e crocância.
Qual a textura final do biscoito?
O biscoito tem textura macia por dentro, com leve crocância nas bordas, realçando o sabor cítrico e o aroma da laranja, proporcionando uma experiência equilibrada e agradável.
Posso usar raspas de outra fruta cítrica?
Sim, raspas de limão ou tangerina podem substituir a laranja, oferecendo variações de aroma e sabor, sem perder a essência refrescante e o toque especial da receita.
Sou Carlos N. Bento, mais conhecido na internet como Carlos Jobs. Sou o fundador e redator do Portal Turístico de Mendes. Com mais de uma década de experiência em marketing digital, tenho um conhecimento aprofundado na implementação de práticas de turismo sustentável, com foco em gerar impactos positivos para a comunidade e o meio ambiente. Criei este portal com a missão de impulsionar o desenvolvimento do município de Mendes, acreditando no poder do turismo sustentável como motor de transformação econômica e social.
