O Biscoito de Granola, Aveia e Linhaça de Mendes RJ, no Vale do Café, une tradição e inovação. Ingredientes naturais transformam a receita em um símbolo local de sabor autêntico, saúde e resgate cultural, promovendo conexão e bem-estar.
Autor: Chef Francisco Guimarães
Chefe Fabrício Guimarães é formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi (UAM), instituição de referência nacional em ensino e inovação culinária. Com formação sólida, Fabrício atua com excelência e rigor técnico, consolidando sua reputação no cenário gastronômico e contribuindo estrategicamente para o desenvolvimento do portal turístico de Mendes.
Biscoito de Canela
O Biscoito de Canela é uma receita tradicional de Mendes-RJ, que traz o sabor marcante da canela e a doçura do interior. Inspirado na cultura do Vale do Café, resgata memórias afetivas e valoriza os sabores autênticos da região.
Biscoito de Mel
O Biscoito de Mel de Mendes-RJ combina mel e especiarias para criar um sabor rico e aromático. Tradicional do Vale do Café, é uma receita que une cultura e aconchego, perfeita para momentos especiais e para compartilhar com família e amigos.
Biscoito de Baunilha
Descubra o sabor delicado do Biscoito de Baunilha, uma receita tradicional que combina simplicidade e aroma marcante. Ideal para acompanhar um café, ele traduz o aconchego de Mendes-RJ e valoriza a cultura do Vale do Café em cada mordida.
Biscoito de Coco
Biscoito de Coco é uma receita tradicional de Mendes-RJ, feita com coco ralado, margarina e açúcar. Fácil e rápido de preparar, oferece sabor marcante e textura crocante, perfeita para momentos especiais e para valorizar a cultura do Vale do Café.
Biscoito de Amêndoas
O Biscoito de Amêndoas de Mendes-RJ traz sabor e tradição do Vale do Café. Feito com amêndoas moídas, manteiga e açúcar, é delicado e crocante. Perfeito para acompanhar um café, celebra a cultura e a simplicidade da roça com elegância.
Biscoitos de Chocolate
Os Biscoitos de Chocolate são uma delícia caseira simples e tradicional em Mendes-RJ. Feitos com ingredientes acessíveis, eles combinam a leveza do amido com o sabor marcante do chocolate, representando o carinho das receitas da roça no coração do Vale do Café.
Biscoito de Maizena
O Biscoito de Maizena é uma receita simples e clássica de Mendes-RJ, feita com poucos ingredientes e preparo rápido. Leve e macio, representa o sabor tradicional da roça e valoriza a cultura acolhedora do Vale do Café em cada mordida.
Biscoito Caseiro de Aveia
Biscoito Caseiro de Aveia é uma receita tradicional de Mendes-RJ, que combina aveia, amido de milho e margarina. Fácil de preparar, resulta em biscoitos crocantes e nutritivos, perfeitos para acompanhar o café e celebrar o sabor autêntico do Vale do Café.
Biscoito Champagne Caseiro
Biscoito Champagne Caseiro, tradicional de Mendes-RJ, combina leveza e sabor com um toque de baunilha e limão. Ideal para acompanhar um café passado na hora, essa receita celebra o charme do Vale do Café com simplicidade, tradição e aconchego do interior.
Biscoito Caseiro de Limão
Biscoito Caseiro de Limão, tradicional de Mendes-RJ, traz o sabor único do Vale do Café. Receita simples com farinha, açúcar, manteiga e raspas de limão, assada rapidamente para biscoitos crocantes que celebram a cultura e a tradição do interior.
Biscoito Caseiro Integral
Descubra o sabor e a leveza do biscoito caseiro integral, feito com farelo de trigo e linhaça. Uma opção saudável, fácil de preparar, ideal para acompanhar o café. Receita tradicional valorizada nas cozinhas do Vale do Café, em Mendes RJ.