Biscoito Caseiro de Limão, uma receita tradicional de Mendes-RJ, representa o sabor autêntico do Vale do Café. Simples e rápido de preparar, é perfeito para quem quer desfrutar da cultura e do aconchego do interior em cada mordida.
A Receita: Biscoito Caseiro de Limão
O Biscoito Caseiro de Limão é uma receita típica de Mendes-RJ que une o frescor do limão à tradição do Vale do Café. Simples e prática, essa delícia transforma ingredientes locais em biscoitos crocantes, perfeitos para quem busca o sabor autêntico da roça. Confira a receita abaixo:
🔴Ingredientes – Biscoito Caseiro de Limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar (120 g)
- 1 colher (café) de fermento em pó químico (2 g)
- 1 colher (chá) de raspas de limão (4 g)
- 3 colheres de manteiga em temperatura ambiente (150 g)
🔴Modo de Preparo – Biscoito Caseiro de Limão
- Coloque todos os ingredientes em um recipiente e amasse delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Abra a massa e enrole os biscoitinhos do tamanho desejado.
- Disponha os biscoitos em assadeira, deixando cerca de 3 dedos de distância entre eles, sem untar.
- Asse no forno preaquecido por 5 minutos em fogo médio/alto.
- Deixe esfriar para que os biscoitos endureçam.
- Aproveite essa delícia tradicional de Mendes-RJ.
Fritadeira Air Fryer Forno Oven 12L, Mondial, Branco/Inox, 2000W, 127V – AFON-12L-WI
Valor Nutricional do Biscoito Caseiro de Limão
O Biscoito Caseiro de Limão é uma receita típica de Mendes RJ, que combina o frescor das raspas de limão à tradição do Vale do Café. Sua crocância e sabor delicado refletem a simplicidade e o cuidado artesanal presentes na culinária local. Ideal para um café da tarde, esse biscoito traz uma experiência autêntica e refrescante. Confira a tabela nutricional:
🔴 Tabela Nutricional – Biscoito Caseiro de Limão (porção de 25 g)
| Componente | Quantidade Estimada |
|---|---|
| Calorias | 115 kcal |
| Proteínas | 1,2 g |
| Carboidratos | 14 g |
| Gorduras Totais | 6 g |
| Gorduras Saturadas | 3,5 g |
| Fibra Alimentar | 0,5 g |
| Sódio | 15 mg |
| Obs.: A porção de 25 g do Biscoito Caseiro de Limão destaca-se pelo equilíbrio entre a crocância da farinha de trigo e a suavidade da manteiga, com a acidez leve das raspas de limão. A gordura da manteiga confere maciez e sabor, enquanto o fermento garante leveza à massa. Uma receita que harmoniza sabor, tradição e frescor, perfeita para o espírito do Vale do Café. | |
Conclusão
Biscoito Caseiro de Limão é uma receita simples que traz o sabor autêntico de Mendes-RJ e do Vale do Café. Crocante e perfumado, celebra a tradição da roça, oferecendo um momento aconchegante e cheio de história para quem busca conexão com a cultura local em cada mordida.
FAQ: Biscoito Caseiro de Limão
Quais os ingredientes do biscoito?
Farinha, açúcar, fermento, raspas de limão e manteiga, simples e tradicionais de Mendes-RJ.
Quanto tempo leva o preparo?
Cerca de 40 minutos, incluindo mistura e assar.
Preciso untar a forma?
Não, a receita indica assar sem untar.
Qual a temperatura do forno?
Use forno preaquecido a fogo médio/alto, cerca de 180°C.
Quantas porções rende a receita?
Rende aproximadamente 50 biscoitos, ideal para famílias e eventos.
Posso usar manteiga gelada?
O ideal é manteiga em temperatura ambiente para melhor textura.
Como armazenar os biscoitos?
Guarde em recipiente hermético para manter crocância por vários dias.
Sou Carlos N. Bento, mais conhecido na internet como Carlos Jobs. Sou fundador e redator do Portal Turístico de Mendes. Com mais de uma década de experiência em marketing digital e turismo sustentável, possuo conhecimento sólido na criação e implementação de estratégias que geram impactos positivos para a comunidade e o meio ambiente. Criei este portal com a missão de promover o desenvolvimento de Mendes, acreditando no turismo sustentável como ferramenta de transformação econômica e social.
