O Vale do Café transformou-se de epicentro financeiro do Império em um prestigiado polo de turismo histórico e gastronomia. Este artigo detalha sua ascensão, o declínio produtivo e a atual reinvenção através de cafés especiais, queijos premiados e a preservação do rico patrimônio cultural e quilombola.
O que aconteceu com o Vale do Café?











