Galinhada

A Galinhada é um prato típico de Mendes RJ, feito com frango caipira, arroz de máquina e ervas frescas. Cozida lentamente, é suculenta, aromática e cheia de sabor. Uma receita tradicional que celebra a autenticidade e o afeto da culinária do Vale do Café.

Canja de Galinha

A Canja de Galinha é uma receita tradicional brasileira que une simplicidade e sabor. Preparada com frango, arroz, cenoura e temperos, é perfeita para aquecer o corpo. Muito consumida em Mendes RJ, no Vale do Café, valoriza a culinária regional com afeto e tradição.